Новости/Аналитика

Сотрудничая с мировыми лидерами в области растениеводства, виноградарства, энологии и сенсорных исследований в Университете Аделаиды, можно будет исследовать техническую коноплю от вопросов связанных с влиянием растения на виноградарство до химии вина и сенсорных результатов. Исследование раскроет, как различные сорта технической конопли могут быть использованы промышленностью в качестве новой технологии в виноградарском и энологическом управлении. Покровное выращивание промышленных посевов технической конопли может улучшить химию и структуру почвы, биоразнообразие виноградников, подавлять сорняки, а также обеспечить лучшую борьбу с вредителями/болезнями. Кроме того, растение может собираться фермерами для получения дополнительного источника дохода.

На страницах профильного электронного издания национальных коноплеводов уже акцентировалось внимание наших уважаемых читателей и слушателей на проводимых экспериментах в Новой Зеландии направленных на изучение того, “Как коноплю используют в современном виноградарстве”. Безусловно, за опытом соседней страны по использованию растения в качестве эффективной покровной культуры в сфере современного виноградарства внимательно наблюдают представители винодельческой отрасли Австралии, поэтому не удивительно, что информация о финансировании исследований по данной тематике привлекла наше внимание.

Кандидат на получение докторской степени из Университета Аделаиды Эндрю О'Брайен был удостоен премии “Dr Tony Jordan OAM” от “Wine Australia” за 2025 год для поддержки его исследований направленных на изучение влияния технической конопли в качестве эффективной покровной культуры на аромат и вкус вина.

«Я чрезвычайно благодарен “Wine Australia” за получение премии имени доктора Тони Джордана OAM в дополнение к моей дополнительной стипендии для обучения на степень доктора философии», - говорит г-н О'Брайен. «Мое исследование будет изучать летучие соединения окружающей среды и то, как поглощение этих соединений в винограднике может повлиять на аромат и вкус вина», - пояснил он. «Хорошо известно, что окружающая виноградник среда оказывает значительное влияние на характеристики вина, и понимание этого взаимодействия имеет важное значение, поскольку производители сталкиваются с изменением условий окружающей среды. Особый интерес представляет то, как такие практики, как покровное земледелие, которое, как было доказано, обеспечивает многочисленные преимущества виноградникам, можно адаптировать, используя новые культуры, например, техническую коноплю».

«Покровное выращивание промышленных посевов технической конопли может улучшить химию и структуру почвы, биоразнообразие виноградников, подавлять сорняки, а также обеспечить лучшую борьбу с вредителями/болезнями. Кроме того, растение может собираться фермерами для получения дополнительного источника дохода. Текущие исследования покровного земледелия на основе малонаркотической конопли являются многообещающими, однако необходимо провести дополнительную работу, чтобы изучить, каким образом растение может повлиять на аромат и качество вина. Сотрудничая с мировыми лидерами в области растениеводства, виноградарства, энологии и сенсорных исследований в Университете Аделаиды, можно будет исследовать техническую коноплю от вопросов связанных с влиянием растения на виноградарство до химии вина и сенсорных результатов. Это исследование раскроет, как различные сорта технической конопли могут быть использованы промышленностью в качестве новой технологии в виноградарском и энологическом управлении.», - утверждает г-н О'Брайен.

Генеральный директор по исследованиям и инновациям “Wine Australia” доктор Пол Смит заявил, что информация, собранная в ходе исследований г-на О'Брайена, не только прольет новый свет на влияние технической конопли на виноградниках на качество вина, но и предоставит ценную информацию производителям, заинтересованным в получении дополнительного дохода.

Комментарий специалистов Ассоциации “Украинская техническая конопля”

Премия, названная в честь покойного Тони Джордана, присуждается самому выдающемуся кандидату на ежегодную стипендиальную программу “PhD and Masters by Research от Wine Australia”, которая направлена на привлечение аспирантов в области исследований вина, виноградарства и винного бизнеса. На основе анализа достигнутых результатов предоставляется успешным кандидатам дополнительная стипендия в размере до $ 35 тыс. в год для поддержки их творческой деятельности либо учебы, а обладатель премии “Dr Tony Jordan OAM” получает $ 40 тыс. в год.

“Wine Australia” - государственная корпорация правительства Австралии, которая продвигает и регулирует австралийскую винодельческую промышленность.

< Предыдущая статья     Следующая статья >